실내 미세먼지 걱정하시는 분이 주방 가스렌지는 왜 없애려고 하시는지

주방에 가스렌지후드를 설치하지 않겠다고 하는데...

 

인정한다. 가스렌지후드가 엄청 시끄럽고, 주방 창이라도 있을 경우 시야를 확 가려 버린다는 것을... 하지만, 그렇다고 가스렌지후드를 설치하지 않겠다고 한다면 완전히 잘못된 결정이다. 가스렌지 후드를 대체할만한 똘똘한 대안이 아직은 없다.

혹시나 가스렌지를 안쓰고 인덕션렌지를 사용하고, 구이 요리는 전혀 안하고 취사는 가끔 샐러드 종류나 만들어 먹는 엄격한 채식주의자라면 후드를 설치하지 않고 주방 창문을 열어 두는 것 정도로도 문제는 없을 것이다. 그렇지 않다면 후드설치는 필수이다.

 

주택엔 기본적으로 두가지 환기 장치가 있어야만 한다.

 

미국의 집짓기 책이나 집과 관련된 자료들에 보면 어떤 형태의 집이든지 두가지 환기장치는 꼭 만들도록 되어 있다. 하나는 가스렌지후드 또다른 하나는 욕실 환풍기. 그래서, 그 두가지를 일컫는 단어가 따로 있다. '강제환기장치' 라는 말이다. 왜 그 두가지가 필요하냐면 실내공기의 질과 주택의 습기문제 그리고 사는 사람의 건강과 직결되는 문제이기 때문이다. 

 

주방 가스렌지후드 작동 구조

가스는 연소될 때 이산화탄소, 이산화질소, 일산화탄소 그리고 기타등등 밝혀지지 않은 수많은 유해물질들이 연소가스에 포함되어 있다. 그리고, 조리할 때 나오는 또 많은 유해물질들... 포름알데히드도 있고 또 구이할때 유해 미세먼지가 나온다는 것은 몇년 전 환경부의 고등어 해프닝 이후에 잘 알려진 일들이다. 그래서, 주방후드에는 그런 유해물질들을 밖으로 배출시키기 위해서 강력한 모터가 달린다. 집안에 사용되는 왠만한 모터들 보다도 훨씬 강력해서 덕분에 소음도 크다. 약한 모터로는 제대로 유해물질들을 밖으로 내보낼 수가 없기 때문이다.

 

헌데, 모터가 크다보니 그 놈의 소음이 문제이다. 한마디로 굉장히 시끄럽다. 아직까진 덜 시끄럽고 강력한 모터는 없다. 시끄러운 녀석이 효과도 좋다는 것이 문제점이다. 그리고, 가장 효율이 좋은 설치 방식은 가스렌지 바로 위쪽에 설치를 하는 것이다. 그러다보니 주방 앞쪽으로 경치도 좀 보면서 조리를 하고 싶은 주부들에겐 영 성가진 녀석이 아니다. 사람 맘은 다 똑같은 지라 그런 것이 싫은 사람들을 위한 대안들로 제시된 제품들도 있다. 다만, 외국엔 있는데 우리나라엔 없는 것 같다. 

 

다양한 가스렌지 후드 작동방식들

 

이건 가스렌지 가운데에 후드가 있어서 연소가스를 가운데로 빨아들이는 방식이다.

 

이건 뒤쪽에 있어서 뒷부분으로 빨아 들이는 방식이다. 다운드래프트 방식이라고 한다.

 

 

 

 

하지만, 당연히 위쪽에 설치하는 것 보다는 효율이 떨어진다. 위쪽에 설치를 하여도 아래 그림처럼 설치를 하여야만 한다. 그래야 효율적인 가스배출이 가능하다.

 

 

혹시나 시끄럽고 보기 싫다고 가스렌지 후드 없애는 분들 있을까봐 걱정되어서 하는 얘기다. 보기 싫으면 차라리 돈 좀 들여서 아래 후드와 같은 디자인이 좋은 제품을 사용하는 한이 있더라도 후드를 없애는 악수는 두지 않길 바랄 뿐이다.

 

(이것 한 삼사백만원정도 하는데 국내엔 있을진 모르겠다..)